بيانات الفعالية
المواد المضافة وملوثات الأغذية
هدف الدورة
تهدف هذه الدورة إلى تعريف المشاركين بالمواصفات والتشريعات الدولية والإقليمية المتعلقة بالمواد المضافة وملوثات الأغذية ودور الأجهزة الرقابية في تطبيقها.
الفئة المستهدفة
- القائمين على إعداد المواصفات في الدول الأعضاء.
- أعضاء اللجنة الفنية للمنتجات الغذائية والزراعة .
- وزارات الصناعة والتجارة، الصحة، البيئة.
- المهتمين في الشركات المصنعة.
- المهتمين في الجهات الرقابية والضبطية بالدول الأعضاء.
- جمعيات حماية المستهلك
المحاور
- دور هيئة التقييس في مجال المواصفات القياسية واللوائح الفنية الخاصة بالمواد المضافة وملوثات الأغذية
- المواد المضافة مراجعة عامة
- أهمية تشريع المضافات الغذائية
- نظام التصنيف الجديد للمضافات الغذائية بحسب التشريع الأوروبي
- المواصفات والتشريعات الخليجية الخاصة بالمضافات الغذائية
- التشريعات الخاصة بالمضافات الغذائية بحسب التشريع الأوروبي
- المواصفة العامة للمضافات الغذائية رقم 192 الخاصة بهيئة الدستور الغذائي (Codex Alimentarius)
- كيفية استخدام قاعدة بيانات المضافات الغذائية الخاصة بالاتحاد الأوروبي
- إعداد خطة مراقبة وطنية خاصة بإجراءات التفتيش والمراقبة للمضافات الغذائية
- متطلبات وشروط الاستيراد للمضافات الغذائية.
- الملوثات الغذائية انواعها، مصادرها، الحد والوقاية منها
- التشريعات العالمية الخاصة بالملوثات - طرق الكشف والفحص والتتبع.
- أمثلة وتطبيقات عملية
-
Rola Arab
<p style="text-align: justify;"><strong class="ql-color-black">Rola Arab </strong><span class="ql-color-black">is the founder of R.A Consulting, a consultancy specialised in the areas of Food Safety, Health and Nutrition, Sustainability and International Trade. </span></p><p style="text-align: justify;"><span class="ql-color-black">R.A Consulting follows the development of food policies and regulations at global level and engages actively at the level of Codex Alimentarius, the World Health Organisation, the World Trade Organisation among others. </span></p><p style="text-align: justify;"><span class="ql-color-black">We provide advise and support on the development of regulations applying to food, beverages and dietary supplements products, on trade facilitation and market access and challenges that may arise in the respective markets. </span></p><p style="text-align: justify;"><span class="ql-color-black"> R.A Consulting has developed partnerships and regulatory projects with Public Health Authorities in different markets such as in the GCC with the GCC Standardisation Organisation (GSO) and organises workshops and trainings on food regulations for the public and private sector on a regular basis on global regulatory developments. </span></p>